So─čan ├çorbas─▒ (Frans─▒z Usul├╝)

So─čan ├çorbas─▒ (Frans─▒z Usul├╝) i├žin kullanaca─č─▒m─▒z malzemeler :

  • 1/2 su barda─č─▒ tuzsuz tereya─č─▒
  • 2 yemek ka┼č─▒─č─▒ zeytinya─č─▒
  • 4 su barda─č─▒ dilimlenmi┼č so─čan
  • et suyu
  • 1 ├žay ka┼č─▒─č─▒ kekik
  • biber ve tuz
  • 4 dilim Frans─▒z ekme─či
  • 4 dilim provolone peyniri
  • 2 dilim ─░svi├žre peyniri, do─čranm─▒┼č
  • 1/4 su barda─č─▒ rendelenmi┼č Parmesan

So─čan ├çorbas─▒n─▒n Haz─▒rlan─▒┼č─▒ :

  1. Orta ate┼čte 8 litrelik bir tencerede zeytinya─čl─▒ tereya─č─▒n─▒ eritin. So─čanlar─▒ ekleyin ve yumu┼čayan ve yar─▒ ┼čeffaf olana kadar s├╝rekli kar─▒┼čt─▒r─▒n. So─čanlar─▒ k─▒zartmay─▒n─▒z.
  2. Et suyu, kekik ekleyin. Tuz ve karabiber serpin ve 30 dakika pi┼čirin.
  3. F─▒r─▒n ─▒zgaras─▒n─▒ ─▒s─▒t─▒n.
  4. f─▒r─▒nda kaselerinin i├žine yerle┼čtirilir ve her birine birer dilim ekmek koyun Her dilim ekme─či bir dilim provolon, 1/2 do─čranm─▒┼č ─░svi├žre ve 1 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ Parmesan peyniri ile katmanlay─▒n. Kaseleri kurabiye ka─č─▒d─▒na yerle┼čtirin ve peynirin kabard─▒─č─▒ ve hafif├že k─▒zarana kadar ├Ânceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č f─▒r─▒nda pi┼čirin.

Bir cevap yaz─▒n

E-posta hesab─▒n─▒z yay─▒mlanmayacak. Gerekli alanlar * ile i┼čaretlenmi┼člerdir