Ayval─▒ Et Sote Tarifi

Ayval─▒ Et Sote Tarifi
Ayval─▒ Et Sote Tarifi

Ayval─▒ Et Sote Tarifi i├žin malzemeler :

  • 800 gramdana ku┼čba┼č─▒ eti
  • 2 adetorta boy ayva
  • 2 adetorta boy kuru so─čan
  • 2 adetorta boy havu├ž
  • 4 yemek ka┼č─▒─č─▒zeytinya─č─▒
  • 1 su barda─č─▒s─▒cak su
  • 1 adetdefne yapra─č─▒
  • 1 adet├žubuk tar├ž─▒n
  • 1 ├žay ka┼č─▒─č─▒tuz
  • 1/2 ├žay ka┼č─▒─č─▒taze ├žekilmi┼č tane karabiber
  • 1/4 ├žay ka┼č─▒─č─▒yenibahar

Ayval─▒ Et Sote Tarifi’nin Haz─▒rlan─▒┼č─▒ :

De─či┼čik bir et sote haz─▒rlayal─▒m, pi┼čirme i┼člemini f─▒r─▒nda tamamlayaca─č─▒z.
Bunun i├žin; kuru so─čanlar─▒ d├Ârt e┼čit par├žaya b├Âl├╝n. Kabu─čunu soydu─čunuz havu├žlar─▒ yar─▒m ay ┼čeklinde kesin.
Ayvalar─▒m─▒z─▒ d├Ârt e┼čit par├žaya b├Âl├╝p ├žekirdekli k─▒s─▒mlar─▒n─▒ temizledikten sonra ince ince dilimleyin.
─░ste─če ba─čl─▒ olarak kabuklar─▒n─▒ soymayabilirsiniz.
Zeytinya─č─▒n─▒z─▒ geni┼č ve d├Âk├╝m tabanl─▒ bir tavada k─▒zd─▒ral─▒m.
Dana ku┼čba┼č─▒ etlerini ekleyip y├╝ksek ate┼čte m├╝h├╝rleyin.
S─▒rayla; ayvalar─▒, havu├ž ve kuru so─čanlar─▒m─▒z─▒ ekleyip y├╝ksek ate┼čte soteleme i┼člemini yapal─▒m.
Soteleme devam ederken tar├ž─▒n ├žubu─ču ve defne yapra─č─▒ ilave edelim.
Ayvalar─▒m─▒z─▒n ├╝st├╝ne gelecek kadar s─▒cak su ekleyip k─▒s─▒k ate┼čte, kapa─č─▒ kapal─▒ tencerede 30-35 dakika kadar pi┼čirin.
Bu s├╝renin sonunda ├žubuk tar├ž─▒n─▒ ├ž─▒kart─▒p tuz, karabiber ve az miktarda yenibahar─▒ kat─▒p tahta bir ka┼č─▒kla kar─▒┼čt─▒r─▒n.
├ľnceden ─▒s─▒tt─▒─č─▒m─▒z f─▒r─▒nda 200 derece s─▒ca─ča dayan─▒kl─▒ bir f─▒r─▒n kab─▒nda 25 dk pi┼čirelim.

Bir cevap yaz─▒n

E-posta hesab─▒n─▒z yay─▒mlanmayacak. Gerekli alanlar * ile i┼čaretlenmi┼člerdir