Kad─▒n Budu K├Âfte Tarifi

Kad─▒n budu k├Âfte tarifi
Kad─▒n Budu K├Âfte Tarifi

Kad─▒n Budu K├Âfte Tarifi Kullan─▒lacak Malzemeler :

  • 500 gramorta ya─čl─▒ k─▒yma
  • 1 adetyumurta
  • 1 adetkuru so─čan
  • 2 di┼čsar─▒msak
  • 1/2 ├žay barda─č─▒ha┼članm─▒┼č pirin├ž
  • 1,5 ├žay ka┼č─▒─č─▒tuz
  • 1,5 ├žay ka┼č─▒─č─▒karabiber
  • 1,5 ├žay ka┼č─▒─č─▒kimyon
  • 1/2 su barda─č─▒un
  • 1 su barda─č─▒ay├ži├žek ya─č─▒
  • 1 su barda─č─▒galeta unu
  • 2 adetyumurta(├ž─▒rp─▒lm─▒┼č)

Tarifin Yap─▒l─▒┼č─▒ :

Yar─▒m bardak pirinci tuz ve su ile birlikte hafif yumu┼čayana kadar kaynat─▒n. ├çok yumu┼čamamas─▒na dikkat edin.

So─čanlar─▒ yumu┼čayana kadar bi tavada zeytinya─č─▒ ve so─čanla kavurun

Kavurmaya sar─▒msaklar─▒da ekleyip devam ediyoruz.

Sar─▒msak ve so─čan─▒n i├žerisinde k─▒yman─▒n yar─▒s─▒n─▒ ekliyoruz ve suyunu sal─▒p, ├žekene kadar kavurun. Pi┼čen k─▒ymalar─▒ ocaktan al─▒n ve so─čumaya b─▒rak─▒n.

b├╝y├╝kce bir kasede ├ži─č k─▒yma, un, ha┼članm─▒┼č pirin├ž, pi┼čip so─čuyan so─čanl─▒ k─▒yma harc─▒n─▒, yumurta ve t├╝m baharatlar─▒ bir araya getirip yo─čurun.

Yo─čurup sonra ├╝zerine stre├ž ├žekip 30 dakika buzdolab─▒nda bekletin.

Harc─▒m─▒zdan bir iyirice bi par├ža al─▒p yuvarlay─▒p ┼čekil veriyoruz.

Yuvarlad─▒─č─▒m─▒z k├Âfteleri ├Ânce galeta ununa, sonra yumurtaya bat─▒r─▒p k─▒zg─▒n ya─čda k─▒zart─▒n.

Sebze ve P├╝re ile servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Bir cevap yaz─▒n

E-posta hesab─▒n─▒z yay─▒mlanmayacak. Gerekli alanlar * ile i┼čaretlenmi┼člerdir