Kiremitte Soslu K├Âfte Tarifi

Kiremitte Soslu K├Âfte Tarifi
Kiremitte Soslu K├Âfte Tarifi

Kiremitte Soslu K├Âfte Tarifi i├žin malzemeler :

  • 600 gramk─▒yma
  • 1 adetkuru so─čan
  • 3 di┼čsar─▒msak
  • 1 adetyumurta
  • 1 su barda─č─▒bayat ekmek i├ži
  • 1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒kimyon
  • 1 ├žay ka┼č─▒─č─▒yenibahar
  • 1 ├žay ka┼č─▒─č─▒karabiber
  • 1 silme tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒tuz
  • 1 tutammaydanoz
  • 1 yemek ka┼č─▒─č─▒zeytinya─č─▒
  • 1 yemek ka┼č─▒─č─▒su
  • 2 su barda─č─▒ay├ži├žek ya─č─▒

Sosumuz i├žin :

  • 2 adetdomates
  • 1 di┼čsar─▒msak
  • 2 yemek ka┼č─▒─č─▒sal├ža
  • 1 ├žay ka┼č─▒─č─▒tuz
  • 1 ├žay ka┼č─▒─č─▒karabiber
  • 2 yemek ka┼č─▒─č─▒zeytinya─č─▒
  • 2 su barda─č─▒su

Kiremitte Soslu K├Âfte Tarifi ‘nin Haz─▒rlan─▒┼č─▒ :

So─čan, sar─▒msak, maydanoz ve yumurtay─▒ mutfak robotuna al─▒n ve iyice kar─▒┼č─▒p par├žalanana kadar ├žekin.
Haz─▒rlad─▒─č─▒n─▒z bu kar─▒┼č─▒ma k─▒ymay─▒, ekmek i├žini ve baharatlar─▒ ekleyip g├╝zelce yo─čurun.
Suyunu ve ya─č─▒n─▒ da ekleyip g├╝zelce yo─čurdu─čunuz k├Âfte harc─▒n─▒ bu ┼čekilde buzdolab─▒nda ├╝st├╝ kapal─▒ olarak, en az 1 saat dinlendirin.
Sosu i├žin; domatesleri rendeleyin ve bir tavaya ald─▒─č─▒n─▒z zeytinya─č─▒nda kavurun.
─░├žine sal├žay─▒ ekleyip, sal├žan─▒n kokusu ├ž─▒kana dek kavurun ve ├╝st├╝ne sar─▒msa─č─▒ rendeleyin.
Tuzunu ve karabiberi de ekleyip, suyu ilave edin.
K─▒vam al─▒p koyula┼čana dek pi┼čirin.
Dinlenmi┼č olan k├Âfte harc─▒n─▒ dolaptan al─▒n, ┼čekillendirin ve k─▒zg─▒n ya─čda ├žok fazla pi┼čirmeden her iki taraf─▒n─▒ da k─▒zart─▒n.
K─▒zarm─▒┼č olan k├Âfteleri bir g├╝ve├ž kab─▒na dizin ve ├╝st├╝ne haz─▒rlad─▒─č─▒n─▒z sosu gezdirip, ├Ânceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č 180 derece f─▒r─▒na verin.
20 dk kadar f─▒r─▒nda pi┼čince f─▒r─▒n─▒n kapa─č─▒n─▒ a├ž─▒n ve rendeledi─činiz ka┼čar peynirlerini k├Âfteleri ├Ârtecek ┼čekilde ├╝stlerine serpin.
Tekrar f─▒r─▒na s├╝r├╝n ve ├╝stleri k─▒zarana dek, yakla┼č─▒k 10 dakika daha bu ┼čekilde pi┼čirin.

Bir cevap yaz─▒n

E-posta hesab─▒n─▒z yay─▒mlanmayacak. Gerekli alanlar * ile i┼čaretlenmi┼člerdir