├çikolatal─▒ ─░svi├žre rulosu (Swissroll)

├çikolatal─▒ ─░svi├žre rulosu (Swissroll)
├çikolatal─▒ ─░svi├žre rulosu (Swissroll)

├çikolatal─▒ ─░svi├žre rulosu (Swissroll) i├žin malzemeler :

  • 7 yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─č (45 ml)
  • 3 yemek ka┼č─▒─č─▒ kakao (30 g)
  • 2.5 yemek ka┼č─▒─č─▒ toz ┼čeker (40 g)
  • 5 yemek ka┼č─▒─č─▒ pudra ┼čekeri (90 g)
  • 3 yemek ka┼č─▒─č─▒ un (45 g)
  • 3 yemek ka┼č─▒─č─▒ su (30 ml)
  • 1/2 paket kabartma tozu 
  • 1 paket vanilya 
  • 1/2 ├žay ka┼č─▒─č─▒ tuz 
  • 4 b├╝y├╝k yumurta ak─▒ 
  • 4 b├╝y├╝k yumurta sar─▒s─▒

Kremas─▒ ─░├žin :

  • Haz─▒r ├žikolatal─▒ pasta kremas─▒ 
  • 1.5 su barda─č─▒ s├╝t 
  • F─▒nd─▒k k─▒r─▒─č─▒ 
  • Damla ├žikolata

├çikolatal─▒ ─░svi├žre rulosu (Swissroll) Tarifinin Haz─▒rlan─▒┼č─▒ :

  • Pandispanya i├žin; s─▒v─▒ ya─č─▒ ─▒s─▒t─▒p kar─▒┼čt─▒rma kab─▒na al─▒n. Kakaoyu ekleyip kar─▒┼čt─▒r─▒n, toz ┼čekeri ilave edip kar─▒┼čt─▒r─▒n. Ard─▒ndan suyu ilave edip ┼čeker eriyinceye kadar kar─▒┼čt─▒r─▒n. 
  • Vanilyay─▒ ilave edin. Yumurta sar─▒lar─▒n─▒ birer birer ekleyin ve kar─▒┼čt─▒rmaya devam edin. Unu iki defada eleyerek ilave edin.  
  • Ayr─▒ bir kasede yumurta aklar─▒na tuz ilave edin. ─░yice k├Âp├╝r├╝p kabar─▒ncaya kadar mikserde ├ž─▒rp─▒n. Pudra ┼čekerini azar azar ekleyin. Koyula┼č─▒ncaya kadar, yakla┼č─▒k 5 dakika mikserde ├ž─▒rpmaya devam edin. Di─čer kakaolu kar─▒┼č─▒ma 3 defada ekleyin, her eklemede ├ž─▒rpma teli ile s├Ând├╝rmeden kar─▒┼čt─▒r─▒n. 
  • Ya─člad─▒─č─▒n─▒z ve ya─čl─▒ ka─č─▒t serili f─▒r─▒n tepsisine kar─▒┼č─▒m─▒ d├Âk├╝n. Kal─▒b─▒ iki kez hafif├že kald─▒r─▒p tezgaha b─▒rak─▒n, i├žindeki hava kabarc─▒klar─▒n─▒ ├ž─▒kart─▒n. 200 derecede ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č f─▒r─▒nda 10 dakika pi┼čirin. 
  • Pi┼čen keki f─▒r─▒nda hi├ž bekletmeden hemen ├ž─▒kar─▒n, yap─▒┼čan kenarlar─▒n─▒ b─▒├žak yard─▒m─▒ ile kal─▒ptan ay─▒r─▒n, ka─č─▒tlardan tutup havlu ├╝zerine al─▒n. 2 dakika ─▒l─▒nd─▒ktan sonra temiz bir ya─čl─▒ ka─č─▒d─▒n ├╝zerine keki ters ├ževirin, taban─▒ndaki ka─č─▒d─▒ ├ž─▒kar─▒n. So─čumadan, kek ─▒l─▒kken kremas─▒n─▒ s├╝r├╝n. Keke ├žok fazla el de─čmeden nazik├že rulo yap─▒n, ├╝st kabu─čun soyulmamas─▒na dikkat edin. Ya─čl─▒ ka─č─▒da sar─▒p buzdolab─▒nda 4 saat dinlendirin (Ben yap─▒p dondurucuya at─▒yorum, misafirime g├Âre 2 saat ├Ânceden ├ž─▒kar─▒yorum).

Bir cevap yaz─▒n

E-posta hesab─▒n─▒z yay─▒mlanmayacak. Gerekli alanlar * ile i┼čaretlenmi┼člerdir