Mirik K├Âfte Tarifi

Mirik K├Âfte Tarifi
Mirik K├Âfte Tarifi

Mirik K├Âfte Tarifi i├žin malzemeler:

  • 1 kase ince bulgur
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 kase un
  • 1 ├žimdik tuz
  • 1 ├žimdik karabiber
  • 1 ├žimdik pul biber
  • 1 ├žimdik kimyon
  • 1 kase yo─čurt
  • 3 di┼č sar─▒msak
  • 1 yemek ka┼č─▒─č─▒ tereya─č─▒
  • 1 ├žimdik nane

Mirik K├Âfte Tarifinin Haz─▒rlan─▒┼č─▒ :

Bulguru bir kaba al─▒n ve s─▒cak suyla ─▒slat─▒n. Bulgur k├Âftelik ince bulgur olabilir.
Bulgurlar─▒n─▒z iyice ┼či┼čince i├žerisine un, yumurta ve diledi─činiz kadar baharat ekleyip, yo─čurun.
Arada elinizi suya bat─▒rmay─▒ unutmay─▒n.
G├╝zelce yo─čurduktan sonra 10-15 dakika kadar dolapta bekletin.
Sonras─▒nda dolab─▒n─▒zdan harc─▒ al─▒n ve minik toplar elde edecek ┼čekilde yuvarlay─▒n.
Bir tepsiye un serpin ve bu minik toplar─▒ i├žerisine b─▒rak─▒n.
Tepsinizi yava┼č├ža sallay─▒n ve minik bulgur toplar─▒n─▒n her yerinin un olmas─▒n─▒ sa─člay─▒n, fazla undan ay─▒r─▒n.
Suyun ─▒s─▒n─▒p ,kaynamas─▒n─▒ bekleyin ve i├žerisine mirik k├Âfteleri b─▒rak─▒n.
Bir yandanda sar─▒msaklar─▒n─▒z─▒ ezin ve incecik do─čray─▒p, b─▒├ža─č─▒n─▒z─▒n dayan taraf─▒yla p├╝re haline getirin.
Ard─▒ndan yo─čurda at─▒n ve g├╝zelce ├ž─▒rp─▒n.
Tereya─č─▒n─▒z─▒ eritip, bir tutam nane ve pul biber at─▒p kar─▒┼čt─▒r─▒n.
K├Âfteleriniz suyun ├╝st├╝ne ├ž─▒k─▒nca kevgir ile toplay─▒p, fazla suyunu s├╝z├╝n ard─▒ndan servis taba─č─▒na aktar─▒n.
├ťzerine sar─▒msakl─▒ yo─čurt d├Âk├╝p, ya─č─▒ ak─▒tarak servis edebilirsiniz.

Bir cevap yaz─▒n

E-posta hesab─▒n─▒z yay─▒mlanmayacak. Gerekli alanlar * ile i┼čaretlenmi┼člerdir