Saray A┼čuresi Tarifi

Saray A┼čuresi Tarifi
Saray A┼čuresi Tarifi

Saray A┼čuresi Tarifi i├žin malzemeler :

1 su barda─č─▒ a┼čurelik bu─čday
Yar─▒m su barda─č─▒ kuru fasulye
Yar─▒m su barda─č─▒ nohut
10 su barda─č─▒ su
2 su barda─č─▒ toz ┼čeker
150 gram kuru incir
100 gram kuru kay─▒s─▒,100 gram tatl─▒ badem,100 gram kuru ├╝z├╝m
1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tuz
0 gram ku┼č ├╝z├╝m├╝
50 gram dolmal─▒k f─▒st─▒k
2 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ ni┼časta
4 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ g├╝l suyu
S├╝slemek i├žin:
Nar taneleri, f─▒nd─▒k, ku┼č ├╝z├╝m├╝, badem, antep f─▒st─▒─č─▒

Saray A┼čuresi Tarifi Nas─▒l Yap─▒l─▒r :

Bu─čday─▒, kuru fasulyeyi ve nohudunuzu geceden ayr─▒ kaplarda ─▒slat─▒n.
Sonrki g├╝n bu─čday─▒lar─▒, suyu ile birlikte geni┼č bir tencereye al─▒n.
├ťst├╝ne suyu ilave edip yumu┼čay─▒ncaya kadar orta ate┼čte ara s─▒ra kar─▒┼čt─▒rarak pi┼čirin.
Nohutlar─▒n─▒z ve kuru fasulyelerinizi ayr─▒ ayr─▒ ha┼člay─▒n.
─░ncirleri ve kuru kay─▒s─▒lar─▒n─▒z─▒ k├╝p do─čray─▒p ─▒l─▒k suda yumu┼čat─▒n.
Bademleride ─▒l─▒k suda 2-3 dakika kaynat─▒p kabuklar─▒n─▒ soyun.
Bu─čdaylar─▒n─▒z─▒n ├žatlamaya ba┼člad─▒─č─▒nda, i├žinden 1 kep├že al─▒p robotta macun haline gelene kadar ├žekin.
Ard─▒ndan kar─▒┼čt─▒r─▒p tencereye ekleyin.
Tuz ekleyin. nohut, kuru fasulye ve toz ┼čekeri a┼čureye ekleyin.
S─▒k aral─▒klarla kar─▒┼čt─▒rarak 15 dakika pi┼čirin.
─░ncirleri, kay─▒s─▒lar─▒, ├╝z├╝mleri, ku┼č ├╝z├╝m├╝, badem ve dolmal─▒k f─▒st─▒klar─▒ ekleyin. 10 dakika daha pi┼čirin.
Ni┼častan─▒z─▒ g├╝l suyuyla a├žt─▒ktan sonra a┼čureye ekleyip bir-iki ta┼č─▒m kaynat─▒n.
Oca─č─▒n─▒zdan al─▒p 30 35 dk dinlendirdikten sonra kaselere payla┼čt─▒r─▒n.
├ťst├╝n├╝ nar taneleri, f─▒nd─▒k, ku┼č ├╝z├╝m├╝, badem, antep f─▒st─▒─č─▒ ile s├╝sleyerek servis yap─▒n.

Saray A┼čuresi ‘niz haz─▒r afiyet olsun…

Bir cevap yaz─▒n

E-posta hesab─▒n─▒z yay─▒mlanmayacak. Gerekli alanlar * ile i┼čaretlenmi┼člerdir